Крупные сорта клубники: какими они бывают

Крупноплодным принято считать сорт с ягодами, превышающими вес 50 г. При этом существует немало сортов, дающих особо крупные плоды в первые годы жизни и мельчающие через 5-6 лет. Некоторые сорта образуют крупные ягоды в первую волну созревания, а затем клубника сильно мельчает. Есть гибриды, на которых созревают ягоды весом до 120 г и больше: чаще всего на кусте бывает не более 3 подобных экземпляров.

Все сорта клубники можно классифицировать по разным признакам. Чаще всего составители рейтингов учитывают:

  • Сроки созревания. Клубника может быть ультраранней, ранней, средне- и позднеспелой, в каждой из этих категорий есть сорта с крупными ягодами.
  • Региональные рекомендации. Есть универсальные сорта, подходящие для большинства регионов, а также гибриды, районированные для определенных областей: Юга, Севера, Дальнего Востока, Урала, Поволжья или Сибири.
  • Вкусовые качества и внешний вид ягод. Учитываются форма, цвет, равномерность плодов, степень сочности мякоти, особенности вкуса, количество сахаристых веществ и витаминов, а также аромат.
  • Особенности ухода. Встречаются как вполне неприхотливые, так и достаточно требовательные сорта. Учитывается реакция на интенсивность полива, подкормки, состав почв и многое другое.

  • Сроки жизни и необходимость обновления. В среднем клубнику нужно пересаживать или обновлять каждые 4 года, но есть сорта, не требующие перемещений в течение 7, 8 и даже 9 лет, сохраняющие урожайность.
  • Количество урожаев в год. Отдельно выделяют ремонтантную клубнику, плодоносящую 2 раза за сезон.
  • Назначение ягод. Есть сорта, предназначенные для промышленного выращивания, они дают крупную и красивую клубнику с плотной мякотью, хорошо переносящую хранение и транспортировку, но вкус такой клубники может быть не слишком выразительным. Другие сорта очень вкусны, но плохо хранятся и быстро портятся. Есть варианты для потребления в сыром виде или консервирования.

При выборе сорта определите, какие параметры наиболее важны именно для вас. Интересные и популярные сорта с крупными ягодами есть во всех категориях.

Лучшие сорта крупноплодной клубники

При выборе самых популярных сортов учитывается мнение селекционеров, профессиональных экспертов и садоводов-любителей. Обычно в рейтинги попадают сорта, уже прошедшие апробацию в отечественных хозяйствах в течение нескольких лет и собравшие свой пул почитателей.

Гигантелла

Клубника, без которой не обходится ни один рейтинг. Это ягода без недостатков: крупная (ягоды по 120 г – не редкость, но средний вес клубничин не менее 60 г), сочная, красивого ярко-красного цвета. Вкус сладкий, с очень легкой кислинкой и нотками ананаса. Урожайность хорошая, за сезон с куста можно снять до 2 кг ягод. Сорт неприхотлив, но очень отзывчив на подкормку, морозоустойчив, переносит незначительную засуху. Для сохранения урожайности кустики рекомендуется пересаживать каждые 4 года.

Мнение эксперта
Галина Михайловна
Садовод со стажем
Нуждается в больших пространствах, так как быстро разрастается и дает крепкие, быстро укореняющиеся усы.

Роксана

Клубника итальянской селекции с приятным стойким ароматом. Ягоды округло-конусовидные, красно-розовые, с нарядным блеском, весом до 90 г. Мякоть сочная, не слишком плотная, насыщенно-сладкая с легкой кислинкой. Кустики не слишком высокие, подходят для небольших участков. Сорт спокойно переносит кратковременное понижение температур, урожай собирают ближе к концу лета. Урожайность высокая, стабильная в течение 4-5 лет.

Хуан

Испанский сорт с красивыми, ровными конусообразными ягодами темно-красного цвета. Вес 50-60 г, встречаются и более крупные экземпляры. Созревание приходится на середину лета, урожайность хорошая, до 1,2 кг ягод с куста. Сорт неприхотлив, растет в любых климатических зонах кроме северных, хорошо переносит кратковременную засуху, любит комбинированные подкормки, особенно во время образования завязей и формирования плодов.

Цунаки

Среднепоздний сорт японской селекции с крупными, слегка сплющенными темно-красными ягодами гребневидной формы весом от 60 до 130 г. Мякоть плотная, сочная, очень сладкая и ароматная.

Высокое содержание сахаристых веществ гарантируется при своевременной подкормке, на бедных почвах вкусовые качества ухудшаются. Кусты высокие и мощные, необходимо сажать их на большом расстоянии друг от друга, так как загущения этот сорт не переносит. Устойчив к болезням, в том числе и вирусным.

[green]При правильном уходе стабильно дает до 2 кг ягод с куста и не требует обновления в течение 6-7 лет.[/green]

Великобритания

Сорт средне-позднего созревания, с ягодами в широком весовом диапазоне, от 40 до 110 г. Клубничины вишнево-красные, глянцевые, с сочной и плотной мякотью без пустот. Вкус гармоничный, насыщенно-сладкий с тонкой кислинкой и стойким земляничным ароматом. Урожайность отличная, до 2 кг ягод с куста. Растения мощные, с пышной зеленью, нуждаются в просторе и плодородной почве. Обязательны регулярные подкормки, без них кустики плохо завязывают плоды.

Максим

Основное преимущество сорта – отборные ягоды по 80-90 г, встречаются экземпляры по 120 г. В конце сезона могут мельчать, но превосходный сладкий вкус с легкой кислинкой сохраняется неизменным. Плотная, умеренно сочная мякоть подходит для консервирования, клубнику можно хранить и переводить без риска порчи. Уход за кустами минимальный, размножается делением маточника и усами, которые укореняются самостоятельно.

Гигант Джорнея

Перспективный среднеранний сорт американской селекции. Начинает плодоносить в первый год после посадки, но максимальной урожайности (до 1,5 кг с куста) достигает на третий год. Ягоды округло-удлиненные, темно-красные, весом от 50 до 100 г. Мякоть сочная, плотная, сладкая, с ароматом и привкусом лесной земляники. Кусты крепкие и жизнестойкие, хорошая сопротивляемость болезням, в том числе и вирусным, редко поражается насекомыми-вредителями.

Клубника хорошо хранится и транспортируется, подходит для коммерческого выращивания, в том числе и в теплицах.

Лорд

Проверенный ремонтантный сорт, относящийся к долгожителям: на одном месяце кусты отлично плодоносят не менее 8 лет, пересадка и обновления не требуются. Кусты высокие, с мощной зеленью и крепкими, жизнеспособными, легко укореняющимися усами. Начинает плодоносить в середине июня, урожай можно снимать дважды в год. Ягоды по 50-60 г, ровные, красивые, округло-конусовидной формы, со сбалансированным сладким вкусом, подходят для употребления в свежем виде, варенья, компотов и десертов.

Зефир

Датский сорт, подходящий для любительского и промышленного выращивания. Ягоды ровные, темно-красные, весом около 50 г, со временем не мельчают. Вкус насыщенный, сладкий с кислинкой, стойкий приятный аромат. Хороши для употребления в свежем виде, зимних заготовок и десертов. Благодаря плотной мякоти хорошо хранятся и транспортируются. Для поддержания урожайности необходимы регулярные подкормки, преимущественно органические. При должном уходе с куста можно снять до 1 кг ягод за сезон.

Черный Принц

Сорт выведен итальянскими селекционерами и хорошо прижился в российских садах благодаря красивым, крупным и вкусным ягодам темно-красного цвета. Вес плодов от 60 г, мякоть сочная, не плотная без пустот и жестких семян. Вкус сладкий, с нотами лесной земляники и сильным приятным ароматом. Кусты крепкие, неприхотливые, образуют пышную зеленую массу и быстро выбрасывают самоукореняющиеся усы. Нуждается в хорошем поливе и подкормке, иначе плохо образует завязи.

[block]Урожайность от 1 кг с куста, не снижается в течение 7-8 лет.[/block]

Оттава

Канадский сорт, подходящий для большинства российских регионов. Устойчив к капризам погоды, не боится заморозков и кратковременной засухи. Кусты компактные, с умеренным количеством листьев, подходят для небольших участков.

Легко размножается усами. Сорт сохраняет качества до 6-7 лет, пересадка не требуется. Урожайность хорошая, при внимательном уходе с куста можно собрать до 1,5 кг ягод. Клубника округло-конусовидная, весом от 50 г, сочная, сладкая с легкой кислинкой, красивого винно-красного цвета.

Подходит для промышленного выращивания и консервирования, хорошо хранится и транспортируется.

Кисс Неллис

Новый, но очень перспективный сорт голландской селекции. Ягоды созревают в середине июня, при хорошей подкормке и поливе достигают 150 г, но чаще встречаются клубничины весом 80-90 г. Вкус сбалансированный, сладкий с едва уловимой кислинкой, мякоть сочная и ароматная, без пустот. Цвет зрелых ягод красно-вишневый, с нарядным блеском. Кусты крепкие и высокие, морозостойкие, устойчивы к основным болезням и редко поражаются насекомыми-вредителями. Урожайность отличная, до 1,5 кг ягод с куста.

Камрад Победитель

Немецкий позднеспелый сорт с крупными, округло-коническими ягодами насыщенно-красного цвета. Вес до 100 г, при хорошей подкормке и поливе клубника не мельчает в течение 7 лет. Частая пересадка не нужна, но необходим внимательный уход и обязательное укрывание на зиму. Сильных морозов кустики могут не перенести. Урожайность средняя, до 800 г ягод с куста. Деликатесные ягоды с высоким содержанием витаминов и сахаров рекомендованы для детского питания и разнообразных десертов.

Хуми Гранде

Сорт немецкой селекции с крупными, слегка сплющенными ягодами, напоминающими гребешки. Вес от 60 г, со временем не мельчают. Мякоть сладкая, нежная и сочная, со стойким ароматом, напоминающим лесную землянику.

Из-за мягкости ягоды плохо переносят транспортировку и не подходят для промышленного выращивания. Созревание начинается в конце июня, кусты нуждаются в своевременной подкормке, без нее вкус ягод ухудшится. При правильном уходе урожайность высокая: за сезон с куста можно снять до 2 кг ягод.

Чамора Туруси

Сорт, выведенный в Японии, позднего созревания. Кусты раскидистые, но не слишком высокие, любят тепло, но не переносят слишком жаркое солнце, предпочитая полутень. Устойчивы к болезням и насекомым-вредителям, но могут поражаться грибковыми инфекциями. Нуждаются в своевременном поливе и частых подкормках. При правильном уходе можно собрать до 1,2 кг ягод с куста: клубника получается крупной, весом до 80-90 г. Ягоды ровные, конусовидные, темно-красные, с очень сладкой и душистой мякотью с выраженными мускусными нотами.

Примелла

Универсальный вариант для тех, кто любит свежую клубнику и разнообразные десерты из нее. Примелла отличается великолепными вкусовыми качествами: ягоды весом от 60 до 100 г очень сладкие, сочные, с заметным ананасовым послевкусием. Мякоть без пустот, сами плоды удлиненной формы, красивого темно-красного цвета. Кусты не слишком раскидистые, легко размножаются усами. Клубника сохраняет урожайность в течение 7 лет, любит хороший полив и своевременные подкормки. Без минеральной поддержки ягоды быстро мельчают.

Женева

Ремонтантный сорт, идеальный для регионов с нестабильным климатом: Урала, Сибири. Хорошо переносит заморозки и морозные зимы, любит своевременную подкормку и правильный полив. Лучше растет на плодородных легких почвах.

Кусты компактные, почти не образуют усов и не нуждаются в просторных грядках. Урожайность достойная, более 1 кг ягод с куста. Плоды крупные, весом около 50 г, сладкие, сочные и ароматные.

Вопросы и ответы

Купила клубнику нового сорта, ягоды крупные и красивые, но, к сожалению, не очень сладкие. Как их лучше использовать?

Такая клубника отлично подходит для разнообразных десертов, где нужны цельные ягоды: пирогов, тортов, пирожных, желе, а также для фруктовых или закусочных салатов. Сохранить свежесть ягод на выпечке поможет тонкий слой глазури на основе желатина.

Как добиться, чтобы ягоды у крупноплодных сортов не мельчали?

Сохранить качество ягод и повысить урожайность поможет своевременный полив без застоя влаги и правильная подкормка. Во время цветения клубнику подкармливают органикой, например, разведенным птичьи пометом и зольной водой, а также минеральными комплексами с высоким содержанием калия. Осенью, после сбора урожая, кусты готовят к следующему году, внося минеральные комплексы, разработанные специально для клубники, и свежую порцию перегноя.

Посадила клубнику, ягоды действительно крупные, но под их тяжестью стебли ложатся на землю и ягоды часто подгнивают. Как решить проблему?

Замульчируйте почву под клубникой торфом или соломой, можно постелить агроволокно, вырезав отверстия для клубничных кустов. Все эти способы не только сохранят ягоды, но и позволят реже поливать посадки, а также защитят клубнику от вредителей.

Видео-обзор крупных сортов клубники