Первые письменные упоминания о малине встречаются в трудах древнегреческого ученого Катона, датированных III веком до нашей эры. Долгое время — это растение произрастало только в дикой природе. Его одомашнивание началось в Европе в XVI-XVII веках, а в России — столетием позже. Славяне долгое время называли малину «медвежьей ягодой».

Садовая малина отличается от дикой обильным плодоношением и изысканным вкусом.

Существует красивая легенда, связанная с малиной. Она гласит, что в древности на этом кустарнике вызревали белоснежные плоды. Но однажды юная греческая царевна решила угостить ими Зевса и уколола руку о шипы растения. Капли крови упали на ягоды и окрасили их в багряный цвет. С тех пор ягоды у малины красного цвета.

Область распространения в дикой природе

В современном мире малина распространена повсеместно, ее можно встретить на разных континентах, в районах с умеренным или умеренно-континентальным климатом. В России она произрастает в тенистых сосновых лесах. Ее можно встретить на юге, на Урале, в европейской части России и даже в Сибири.

Мнение эксперта
Галина Михайловна
Садовод со стажем
Селекционеры вывели сорта малины с плодами черного и желтого цвета.

Жизненный цикл растения

Корень остается жизнеспособным в течение 10 лет, затем он отмирает. За это время он дает многочисленные ответвления, на которых образуются новые побеги. Жизненный цикл побегов составляет два года. На побегах первого года закладываются две цветковые почки. На второй год жизни из них вырастают плодовые ветки. В конце второго года жизни побег отмирает.

На юге России молодые побеги малины начинают плодоносить осенью, на первом году жизни. Примерно тогда же плодоносят побеги некоторых ремонтантных сортов малины.

Пищевая ценность и состав

Ягоды малины — кладезь важнейших микро- и макроэлементов. В них содержатся витамины группы А, В, С, РР, К, железо, калий, кальций, йод, фосфор, медь, цинк, марганец, полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6. На 100 г малины приходится примерно 8-9 г фруктозы, глюкозы, сахарозы и других сахаров. Витамина С здесь содержится больше, чем в апельсинах.

Мнение эксперта
Галина Михайловна
Садовод со стажем
Фитонутриенты, которые входят в состав малины, снижают артериальное давление, нормализуют работу печени, снимают воспалительные процессы.

Пищевой состав малины обыкновенной:

Компоненты Содержание компонентов, %
Вода 86,0
Жиры 0,5
Белки 0,8
Углеводы 8,3
Органические кислоты 3,7
Зола 0,5

Из малины готовят всевозможные компоты, варенья, джемы, сушат ее на зиму или перетирают с сахаром. Калорийность блюд, приготовленных из малины, представлена в следующей таблице.

Калорийность блюд, приготовленных из малины:

Блюдо Калорийность, Ккал на 100 г
Компот 50
Высушенные ягоды 100-120
Малина, перетертая с сахаром 250
Малиновое варенье 270-290

Калорийность свежей малины составляет примерно 40-50 Ккал на 100 г плодов. В стакане свежих ягод содержится около 80-100 Ккал.

Особенности агротехники

Посадка малины

Для посадки малины нужно выбрать солнечное место, защищенное от сильного ветра. Лучше всего ее разместить рядом с забором или между деревьями, на возвышенном участке, на котором весной не будет застаиваться талая вода. Не следует разбивать малинник там, где раньше росли клубника, томаты, картофель и другие культуры, страдающие от таких же вредителей, что и малина.

Полив

Малина любит обильный полив, при котором она развивается лучше и хорошо плодоносит. С конца мая до начала осени малину нужно поливать 1-2 раза в неделю, а в жаркие периоды — 2-3 раза в неделю. В октябре, за 1-2 недели до заморозков, кусты обильно поливают, чтобы закалить их и подготовить к морозам.

При посадке малины между кустами оставляют расстояние, равное 40-50 см.

Подкормка

Малину нужно регулярно подкармливать. Первую подкормку (навоз, органику, суперфосфат) вносят при посадке малины, а затем повторяют каждую осень, чтобы подготовить плантацию к холодному времени года. Весной кусты подкармливают азотистыми удобрениями. Первый раз их вносят, когда высота побегов достигает 10 см. Далее подкармливают малину ежемесячно до конца лета.

Подвязка

Некоторым растениям с тонкими побегами и крупными ягодами в период сбора урожая может потребоваться подвязка. Малину чаще всего подвязывают веерным способом: по разные стороны от куста вбивают крепкие палки, куст делят на две части и привязывают к палкам на разной высоте. Подвязанные таким способом кусты получают больше света, а зимой они не боятся вьюг и ветров.

Мнение эксперта
Галина Михайловна
Садовод со стажем
Осенью, в преддверии холодов, азотистые удобрения вносить нельзя!

Обрезка

Обрезку нужно проводить весной и осенью. Она необходима, чтобы кусты не загущались, не болели, давали богатый урожай.

Весенняя обрезка

Весной в малиннике удаляют сухие, безжизненные ветки, которые остались после зимовки. Некоторые авторы советуют обрезать молодые побеги до 20-30-сантиметровой высоты. В этом случае ягод будет наполовину меньше, но они будут крупными. Чтобы получить обычный урожай малины, молодые побеги обрезать не нужно.

Осенняя обрезка

Осеннюю обрезку проводят в октябре сплошным или выборочным методом. При сплошной обрезке все побеги срезаются под корень. На следующий год появляются молодые отростки. Урожай будет небольшим, но качественным. При выборочной обрезке удаляются только старые безжизненные побеги.

В отличие от некоторых ягод, фруктов и овощей, незрелые ягоды малины, сорванные с куста, больше не дозревают.

Сезонный уход

Весна

Весной в малиннике необходимо провести следующие агротехнические мероприятия:

  • перекопать землю;
  • в апреле подкормить кусты азотистыми удобрениями;
  • в мае организовать регулярный полив плантации (не реже одного раза в неделю);
  • до начала цветения обработать растения от болезней и вредителей;
  • при необходимости провести точечную обрезку.

Лето

Летом уход за малиной сводится к контролю над влажностью почвы. Как было указано ранее, летом малину поливают 1-2 раза в неделю, а в жару увеличивают интенсивность полива до 2-3 раз в неделю. Для облегчения сбора урожая на участке удаляют сорняки. Обработку от вредителей проводят весной, до начала цветения малины. Летом обрабатывать растение рекомендуется только в самых крайних случаях, например, при массовой атаке насекомых-вредителей.

Осень

Если малина плодоносит до глубокой осени, садоводу остается лишь собирать урожай и в сухую погоду поливать кусты. После окончания плодоношения (обычно в середине октября) старые ветки удаляют, растения поливают и подкармливают калийными удобрениями. В преддверии холодной зимы участок укрывают. Чтобы при этом малина не тронулась в рост, работы проводят при температуре не более 10 оС.

Мнение эксперта
Галина Михайловна
Садовод со стажем
Россия является абсолютным мировым рекордсменом по выращиванию малины. Ежегодно здесь собирают 125 тыс. тонн этой сладкой и полезной ягоды.

Сорта малины

Сорта малины можно разделить на четыре большие группы.

Традиционные сорта малины:

  • «Малаховка»,
  • «Метеор»,
  • «Журавлик»,
  • «Лазаревская»,
  • «Бригантина» и другие.

Считаются самыми выносливыми, хорошо приспосабливаются к условиям окружающей среды и регулярно дают средний урожай ягод размером до 4 г каждая. Недостаток традиционных сортов — большое количество корневой поросли.

Ремонтантные сорта малины:

  • «Абрикосовая»,
  • «Оранжевое чудо»,
  • «Брянское диво», «Мулатка»,
  • «Бриллиантовая» и другие.

Отличаются высокой морозоустойчивостью. Плодоносят дважды за сезон. Многие садоводы после плодоношения такой малины обрезают ее побеги под корень. Это защищает плантацию от болезней и позволяет к следующей осени получить обильный урожай.

Крупноплодные сорта малины:

  • «Изобильная»,
  • «Золотой гигант»,
  • «Арбат»,
  • «Маросейка»,
  • «Евразия» и другие.

Хорошо ветвятся, за счет чего дают богатый урожай. Ягоды у них крупные, сладкие, ароматные. Отличаются хорошей транспортабельностью.

Штамбовые сорта малины:

  • «Таруса»,
  • «Сказка»,
  • «Пингвин»,
  • «Шапка Мономаха» и другие.

Формируют толстые высокорослые побеги, на которых вызревают большие вкусные ягоды. Не нуждаются в опоре. Устойчивы к заболеваниям.

Вредители и болезни

Малина — неприхотливое растение, но в некоторых случаях ее иммунитет ослабевает и растение становится незащищенным от нашествия вредителей и различных болезней.

Вредители и болезни, которые атакуют малину:

Вредители и болезни

Краткое описание

Антракноз Грибок, который поражает все части растения, начиная от корней, заканчивая ягодами
Бактериальный рак Это бактерии, из-за которых на корнях малины появляются узловатые наросты. Растение ослабевает и зимой гибнет
Галлица или малинный комарик Вредитель проникает через трещинки в коре внутрь растения и вызывает ожог. В результате стебли отмирают, плоды не вызревают
Дидимелла (пурпурная пятнистость) На стеблях появляются лиловые листья. Стебли разрушаются, растение иссушивается
Майский жук Поражает стебли и корневища малины. В результате растение засыхает
Малинная ржавчина Грибок, который приводит сначала к появлению на побегов мелких оранжевых точек, а затем к усыханию листьев и всего куста
Малинная тля Опасное насекомое, колонии которого способны уничтожить на малине все листья, цветы, ягоды и даже стебли
Малинный жук Этот вредитель питается нектаром молодых побегов, а его личинки поглощают сочные плоды
Паутинный клещ Клещ питается соком растения. Самка откладывает яйца в бутоны, при этом подгрызая цветоножки
Септориоз (белая пятнистость) На стеблях появляются белесые пятна. Стебли и листья растения погибают
Серая гниль Появляется в условиях сырости, высокой влажности. Гниль является самым частым заболеванием малины. Поражает ягоды
Тля Прикорневые побеги деформируются, листья скручиваются, растение ослабевает, его рост замедляется
Хлороз Переносчиком этого заболевания является тля. На пораженных кустах листья измельчаются, побеги гибнут, ягоды высыхают

При надлежащем уходе малина имеет высокую устойчивость к заболеваниям. В большинстве случаев ее можно вылечить с помощью народных средств или современных химических препаратов.